Pladserne revet væk – Køkkenkursus på Vegansk

Onsdag d. 7. marts åbner vi dørene op for endnu en omgang “Køkkenkursus på Vegansk” i samarbejde med Maria Engberg fra Vanløse Blues. Første kursus blev afholdt d. 22. februar og var så populært at vi straks måtte oprette endnu et kursus. På det nye kursus blev pladserne også revet væk og der tænkes i om vi skal have endnu et af slagsen.

Brandbjergs Køkkenchef Yvonne fortæller om kurset:

“Utrolig inspirerende at få ny viden om et område der i virkeligheden er ret ukendt for os. En god kikstart til at komme i gang – har fået afmystificeret vegansk mad og fået manet “får de nu næring nok” til jorden. Og så har det været dejligt at kunne få noget kollegial sparring med andre højskoler, efterskoler, sygehuskøkkener og private.  Resultat: Mega lækker vegansk mad!”

Vi glæder os til at smage alle de skønne veganske retter der nu vil komme på Brandbjerg-bordet 🙂